Cocina de autor · Barrio de Salamanca
Una mesa para quedarse.
Platos de temporada, hechos con calma y servidos sin prisas. Reserva y ven con hambre.
Carta de ejemplo
La carta de temporada
Seis platos que cambian con lo que da cada temporada.
Pescado curado con cítricos
Láminas de pescado curado, cítricos de temporada, hierbas y crujiente de ajo.
Albóndigas de pescado en salsa verde
Albóndigas de pescado blanco en una salsa verde de hierbas.
Cangrejo, naranja y alubia negra
Cangrejo servido en una naranja, sobre alubia negra y brotes.
Setas glaseadas con espinaca
Setas en un glaseado oscuro de la casa, con espinaca salteada.
Pollo deshilachado con piel crujiente
Pollo cocinado a fuego lento y deshilachado, cubierto con su piel crujiente.
Cangrejo de otoño
El cangrejo de la temporada, servido entre hojas secas.
Tu mesa te espera
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Salamanca, Madrid
Horario
martes a sábado · 12:30 a 23:00
domingo · 12:30 a 17:00
